آخر تحديث للموقع :
السبت - 27 يوليه 2024 - 03:14 ص
هيئة التحرير
من نحــن
إتصـل بـنا
اخبار وتقارير
|
محلية
|
أبين
|
رياضة
|
عربية وعالمية
|
حوارات
|
اقتصاد
|
قصص الشهداء
|
ثقافة وفن
|
علوم وتقنية
|
آراء
|
مجتمع مدني
|
إتصل بنا
|
تحديد موعد إقامة مليونية عشال الجعدني .. بيان توضيحي هام لـ"اللجنة التحضيرية"
الكشف عن رحلة سرية لطائرة الخطوط اليمنية من صنعاء إلى بيروت
العيسي يطالب النائب العام بإصدار أوامر قبض على المتهمين بقضية عشال وإحضارهم إلى عدن من حيث يتواجدون
طيران اليمنية توضح سبب انخفاض أسعار التذاكر لخط صنعاء عمّان
صدور قرار من وزير الداخلية بتكليف العميد مقيلب في هذا المنصب
مواعيد رحلات طيران اليمنية ليوم السبت - 27 يوليو 2024م
ملاك ومستأجرون يشكون من رسوم إضافية على محلاتهم في صيرة
حملة لمنع إحراق إطارات السيارات أو استحداث أي محرقة في محيط الطاقة الشمسية بعدن
الداخلية اليمنية : جوازت السفر الصادرة من مصلحة الهجرة والجوازات الحوثية غير معتمدة
أسباب تقرحات الفم .. كيف تميزها عن بثور الحمى
مقالات وكتابات
نقطة نظام!!
سعيد الحسيني
الإنتقالي شاهد ما شافش حاجة
أ. علي ناصر الحنشي
أبو مشعل (الكازمي) يستحق أن نرفع له القبعة
سعيد الحسيني
عندما كان خصمنا رجل كُنا في نظره ثوّار بحجم قضيتنا
سالم الحنشي
لحن شبوة !!
محمد الثريا
مخرجات (حرو) كازوز ولا غدراء
علي الخلاقي
قيس محمد صالح- صانع اول تاريخ للكرة في بلادنا
ميثاق الصبيحي
اللاءات الثلاث أنقطعت عن مدينة مودية… !
محمد صائل مقط
المزيد
نيو فون لخدمات الجوال
احذروا تسخين الوجبات السريعة والبطاطس المقلية.. فما السبب؟
حديث الصحافة
الخميس - 01 فبراير 2024 - الساعة 08:26 م بتوقيت اليمن ،،،
الوطن العدنية/متابعات
يلجأ كثيرون إلى تسخين وجباتهم السريعة أو حتى البطاطس المقلية "البايتة" من قبل بيوم، لتناولها مجدداً بشكل ساخن، لكن ذلك خطر على الصحة، بحسب الخبراء.
فقد كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة أولغا لوشبنكوفا، أن تسخين البطاطس المقلية والمأكولات السريعة البائتة يسبب ظهور مواد ضارة إضافية فيها.
كما قالت إن الهامبرغر والشاورما وغيرها من الأطعمة التي تصنف ضمن المأكولات السريعة، لا تفيد الصحة بشيء حتى عند تناولها فور تحضيرها، فكيف إذا كانت قديمة، مبينة "بالطبع سوف تزداد خطورتها على الصحة، لأنها خلال الليل سوف تتحلل وتفقد الفيتامينات والمواد المعدنية"، وفق ما نقلته وكالة "سبوتنيك".
وتابعت "لا تحتوي المأكولات السريعة البايتة على الفيتامينات، لأنها في الأساس قليلة أو معدومة، فكيف إذا كانت غير طازجة؟ لأن ما كان موجودا قد تحلل. أي أن الإنسان يحصل منها فقط على سعرات حرارية وبروتين ودهون وكربوهيدرات فقط".
كذلك قالت "عند تسخين هذه المـأكولات البروتينية، تتغير بنيتها ويصعب على الجسم امتصاصها، وبالنسبة للبطاطس المقلية بحد ذاتها خطرة، فكيف عند تسخينها. لأنه عند قلي المواد النشوية في كمية كبيرة من الزيت تتكون بالإضافة إلى الزيوت المتحولة، مركبات الأكريلاميد المسرطنة الخطيرة".
وبينت أنه عند عدم وضع هذه المأكولات في الثلاجة وفي اليوم التالي تناولها باردة دون تسخين فقد يصاب الشخص بعدوى بكتيرية.
وقالت "يجب أن نعرف كم من الوقت كانت المأكولات السريعة خارج الثلاجة.. وكقاعدة تحتوي الصلصة على السكر والنشا، وهذه أرضية خصبة لتكاثر البكتيريا".