آخر تحديث للموقع :
الإثنين - 29 أبريل 2024 - 09:51 م
هيئة التحرير
من نحــن
إتصـل بـنا
اخبار وتقارير
|
محلية
|
أبين
|
رياضة
|
عربية وعالمية
|
حوارات
|
اقتصاد
|
قصص الشهداء
|
ثقافة وفن
|
علوم وتقنية
|
آراء
|
مجتمع مدني
|
إتصل بنا
|
محكمة الشيخ عثمان الإبتدائية في عدن تقضي بإعدام المدان محمد نسيم عبدالعزيز سيف قصاصاً رمياً بالرصاص
تعرف على مرض التهاب المفاصل عند الأطفال
هل الكركم يضر بصحة الكلى؟ اعرف الإجابة
طرق إذابة الدهون في الجسم أثناء النوم
فوائد صحية لشرب الماء.. يساعد على الحرق ويقلل الشهية
المحكمة الجزائية الابتدائية المتخصصة بحضرموت تصدر عدداً من الأحكام بالمكلا
أرقام المخضرم تياجو سيلفا بعد رحيله عن تشيلسي
المناضلة فائقة السيد تُعزي في وفاة اللواء أحمد مساعد حسين
مدير أمن أبين يعزي في وفاة المناضل اللواء/أحمد مساعد حسين
الميسري ينعى رحيل فقيد الوطن المناضل أحمد مساعد حسين
مقالات وكتابات
نقطة نظام!!
سعيد الحسيني
الإنتقالي شاهد ما شافش حاجة
أ. علي ناصر الحنشي
أبو مشعل (الكازمي) يستحق أن نرفع له القبعة
سعيد الحسيني
عندما كان خصمنا رجل كُنا في نظره ثوّار بحجم قضيتنا
سالم الحنشي
لحن شبوة !!
محمد الثريا
مخرجات (حرو) كازوز ولا غدراء
علي الخلاقي
قيس محمد صالح- صانع اول تاريخ للكرة في بلادنا
ميثاق الصبيحي
اللاءات الثلاث أنقطعت عن مدينة مودية… !
محمد صائل مقط
المزيد
نيو فون لخدمات الجوال
خبير يؤكد أننا نحضر الشاي بطريقة خاطئة!
منوعات
الأربعاء - 30 سبتمبر 2020 - الساعة 06:49 م بتوقيت اليمن ،،،
الوطن العدنية/متابعات
قدم خبير في الأطعمة نصيحة جديدة تشير إلى أن استخدام الماء المغلي في صنع الشاي هو "خرافة" تجعل مذاقه مثل "ماء الملفوف".
وادعى خبير الأطعمة والمشروبات المحترف مارتن إيسارك في حديث لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أنه لا ينبغي استخدام الماء المغلي لإعداد الشاي، قائلا: "حان الوقت لفضح أسطورة استخدام الماء المغلي"، مشيرا إلى أن أفضل طريقة لصنع المشروب الشائع، هو ترك الماء يبرد إلى 80 درجة.
ويتعلق الأمر بكيفية تفاعل أوراق الشاي مع درجة الحرارة. كما قال إيسارك، حيث أن الماء المغلي إلى درجة 100 "سيقتل الفروق الدقيقة المرغوبة في الشاي" ما يترك "نكهة قوية من العفص الجاف". العفص مركب كيميائي يعطي الشاي "نكهته الجافة والمرّة إلى حد ما" وفقً لـ Healthline ، ويمكن أن يؤثر أيضا على لونه.
وأوضح إيسارك أن الغليان المفرط للماء وتغميس أكياس الشاي لفترة طويلة يجعل مذاق الشاي ليس أفضل من ماء الملفوف.
ويشرح إيسارك لصحيفة "ديلي ميل" أن الماء المغلي كان يستخدم في الأصل لضمان أن الماء آمن للشرب.
ويتفق إيسارك مع النظرية التقليدية القائلة إنه يجب إضافة الحليب والسكر أخيرا.